こだわりの煮干スープ!【煮干しらーめん 玉五郎 梅田第三ビル店】

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実はこの日(16日)は月に1度の阪急三番街が休みの日でした(;^ω^)


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その為に行きたかった店の何ヶ所かが中止に( ̄▽ ̄;)


↑その中でも以前紹介しました玉五郎だけはチェーン店で近くにあったので行ってきました!
後輩とその友人らが美味しいと口を揃えて言うので。


↑そのつけ麺を食べてみましたが・・・ちょうど以前に紹介しました【夢屋台】のつけ麺と同じくらいの味でした。
※ちなみに夢屋台のつけ麺は結構美味しいので、玉五郎が決して不味い・低レベルという訳ではありません。
スープは煮干を前面に押し出しているので、もちろん煮干が効いていますし魚介系のダシがふんだんに使用されています。
魚介類中心のスープですが、つけ麺の為かやや濃いです。
麺は中太~太くらいでスープが絡まりやすいように縮れています。
欲を言えば麺にもう少しこだわって欲しいかな。
麺にもう少し味というかクセ・特徴が欲しいです(・◇・)

ただ・・・見てはいけないものを見てしまった・・・ww
店員さんはゴム手袋をはめていたのですが、食器洗いをしたその手(手袋)を洗ったり、アルコール消毒せずにそのまま茹でた麺を触っていたり、盛りつけを・・・。
見られている意識ないんですかねー??
カウンター席だけで客側から丸見えなんですけどーw
自分はそこまで気にしないからいいけど、これ気にする客ならキレるし下手したら保健所通報レベルよね・・・??
もしかしたら、ソレが無意識に味の減点に作用したのかな??

店名 玉五郎 梅田第三ビル店
住所 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B1F 68号
tel  06-6345-2399
営業時間 11:00~23:00
定休日 日曜と駅ビルの休みに準ずる
駐車場 無し
HP http://www.genki-factory.com/shoplist/tamagoroh/

(2018年5月中旬に撮影)


seiichi

主な趣味はバイク・車で社寺仏閣、温泉、グルメ・スイーツ巡りをしながら写真を撮ること。 現地の情報、グルメ、スイーツの感想を正直、ハッキリをモットーにブログにしていきます♪ 皆さんが関西で遊ぶさいのお手伝いが出来るブログになってくれると嬉しいです(-^〇^-)

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