小麦と仕上がりにこだわったパン屋さん【さくらパン工房】

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奈良県のパン屋さんを調べたら出てきました(^ω^)
奈良市内で春日大社などから比較的近い事もあり寄ってみました♪


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↑道路沿いに、ちょっと食パンに形が似ているお店がありましたw


↑中に入ると左が商品棚、右がレジと工房になっています。
それほど数は置いてませんでしたが、これはお店のこだわりで出来立てを食べてもらいたいとの思いから少量を1日に数回に分けて焼いているそうです!
予約が可能なので狙っているパンがあれば予約が無難です。
また生地は北海道の国産小麦を100%使用していて、無添加なので安全・安心して食べる事が出来るようにしているのもこだわりです。


↑当日の時間に作られていたパンはソフト系生地が多く、菓子パンがメインになっているようです。
中でもメロンパンは人気で1日に100個以上も売れる事があるとか!
さらにメロンパンにはプレーン、紅茶、抹茶、キャラメルとあり種類が豊富です!


↑今回は玄米塩バター(130円)、さくさくメロンパン(プレーン、140円)、つぶあんぱん(145円)、クッキークリーム(150円)の4種を買いました(゚∀゚)
「玄米塩バター」を最初に食べましたが、どこにもないタイプの塩パンでした!
品名通りと言えば品名通りなんですが、玄米生地での塩パンは新しい食感と味です!
色々なパン屋さんで塩パンを食べましたが、全て外はカリカリかサクサクで中がふわふわな生地でしたが、こちらの塩パンは外も中もふわふわです!
それもものっすごいふわふわ!ww
玄米の味もしっかり生かされてます!
そしてこれも品名通りバターが優しく香ります!
このクオリティで130円なのは破格!w しかもサイズもけっこう大きいんですよ!ww
次は「さくさくメロンパン」です。
恐らく人気ナンバーワンとPOPにも書いてましたし、種類も豊富でHPでも前面に押し出したりと力の入れようがハンパないので美味しいと予想!ww
食べてみると・・・やはり予想通り美味い(゚∀゚)キタ!!!
カリもふ系のメロンパンですが外はカリカリの仕上がりで味はクッキーのような美味しさです!
それでいて中もとってもフワフワでバターの香り・濃度がちょうど良い仕上がりになっています!
サイズもちょうど良い感じです(^^♪
イチオシどころか何推しもするだけのメロンパンです!!w
かなりハイクオリティなメロンパンです!!
3つ目は「つぶあんぱん」を食べました(^ω^)
こちらもメロンパンと同じく食べやすくボリュームもありサイズが絶妙ですw
生地はフワフワできめ細かい!
中の粒餡もこし餡かな?というくらいに丁寧な作りに感じます。
甘さもちょうど良いです!
生地のフワフワ感と粒餡の甘さのコラボが優しそうな店主の人柄がパンという作品に出ているようでした(*´∀`*)
最後は「クッキークリーム」を食しました。
ソフト生地のフランスパンにクッキークリームをサンドしてあります。
今まで食べた3つのパンと同じく生地のフワフワ感が素晴らしい!とても口当たりのよいフワフワ!
そしてクッキークリームがまた美味しい!
品名通りの味が表現されています!!
ソフト生地のフランスパンとサンドされたクッキークリームが本当によく合っています!!


↑最後に工房を少し撮影させてもらいつつ、パンのお話をさせてもらい写真まで撮らせてもらいました(-^〇^-)
とっても優しそうな店主さんです!

もっと駅前に店を出されたり、大量に作られたら沢山売上も取れるのにな~と思わせるパン達でしたが、大量生産しちゃうと「出来立てを味わって欲しい」という店主の思いから外れてしまうからしないんでしょうね。
全4種の全てがハイクオリティなパンで驚かされました!
今まで50店以上のパン屋さんを巡りましたが間違いなくトップクラスの味でした!
ぜひまた行きたいです(´∀`*)

店名 【さくらパン工房】
住所 奈良県奈良市四条大路4-1-77-1
tel  0742-31-5781
営業時間 10:30~19:00(売り切れ次第終了)
定休日 日曜・月曜
駐車場 有り
HP http://sakurapankoubou.com/

(2018年4月下旬に撮影)


seiichi

主な趣味はバイク・車で社寺仏閣、温泉、グルメ・スイーツ巡りをしながら写真を撮ること。 現地の情報、グルメ、スイーツの感想を正直、ハッキリをモットーにブログにしていきます♪ 皆さんが関西で遊ぶさいのお手伝いが出来るブログになってくれると嬉しいです(-^〇^-)

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