滋賀県で大人気のパン屋さん!【Pain du Marche(パン・ドゥ・マルシェ)】

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滋賀県の湖東ないし湖南にある超有名なパン屋さんで、たびたび雑誌やメディアで取り上げられています!


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訪問後に知った事ですが、ネットでも大人気で滋賀県のパン屋さんで一番美味しい、一番人気との評判も聞かれます!!
県道沿いの車の通りが多い道から、1つ道を外れた所に花屋さん?と並んでいる一画の角にあります。
最初に訪問する時は見逃しやすいかも知れません。
こちらのパン屋さん、嬉しいことに個人店のパン屋さんなのに駐車場が10台も用意されていて車がひっきりなしに出入りしています!
さすがの人気店だと思わされます!


↑お店の外観は木目調の洋風な優しい造りのお店です。


↑右側の予約のパン置き場
中に入ると正面がレジ、右手が予約のパン置き、左手が出来立てのパンが所狭しと並んでいます。


↑店内の売り場全景
店内は約10人が入れるくらいの小規模~中規模くらいの造りですが絶えずお客さんが出入りしていて、ずっと売れ続けています!


↑上の写真はだいたいですが店内を左側から右回りに撮影しました。

食パン、菓子パン、惣菜パン、ソフト系、ハード系、サンドイッチ、ラスクなどなど、とっても品揃えが豊富でどれにしようか絶対迷いますww
食パンだけで8種類あり、玄米食パン、外側がカリカリ中はふわふわ、外も中もふわふわ、ハチミツが少し染み込ませた食パンなど盛り沢山!
また各パンにはPOPがありますが、粉にとってもこだわりを感じさせます。
例えば食パンやアンパンですが、北海道からわざわざ取り寄せた粉を使っていたり、全粉粒・天然酵母などパンの種類や具材に合わせた小麦粉を使っています!
この生地を作っているのは2回目の訪問時で、今回購入したのは以下のパンです。

「クリームパン」
ふわふわ、もちもち、カスタードクリームが濃厚でとても美味しく且つしつこくない。
生地の上に白い砂糖がまぶしてあってカリっとした食感と味のアクセントが楽しめます。
「クロワッサン」
外側の生地がサクサクで中はもっちり、バターの香りがとても心地よく、生地全体の味が他店とは一味も二味も違って奥深さがあります。
「玄米アンパン」
外側の生地も中の生地ももふもふ・もっちり感があって玄米の味がしっかりと生かされています。中はこし餡でお餅も入っています!
ちょっと変化球的なアンパンですがとても美味しい!
「アンパン」
アンパンは造り自体はどこのパン屋さんでもあるオーソドックスなもので上にゴマが乗っているタイプです。
しかし生地がきめ細かく、ふわふわでもちもち、酒の香りがわずかに鼻から抜ける絶妙さ、こし餡のしつこくない甘さといい今まで食べた中で最高のアンパンです!
一口食べた瞬間「ふわっ!?」って思わず言葉に出してしまったくらいの一品です!ww
「メロンパン」
いわゆるシ〇ナが好きなカリもふ系のメロンパンです。
サイズは小ぶりで食べやすいです。
このカリもふの具合がちょうどよく食感が非常に良いです!
生地からもメロン(風味)の味が感じられて香りも非常に良いです!
「フランスパン」
こちらは店主がフランスのパリで修業時代に気に入って、そのまま持ち帰った一品です。
その気に入った理由も食べてみると、とてもよく分かります。
ハード系の生地で外側がよく焼かれていてカリっとしています。
少し焦げた感じの良い香りが口の中に漂い、さらに中も水分がフランスパンらしく適度に飛んだ生地です。
かといって当然ですが、水分が飛びすぎという訳ではなくサッパリした感じと中身に少しあるふわっとした食感のバランスが絶妙。
シンプルなフランスパンですが、とてもよい味を引き出しています。

【パン・ドゥ・マルシェ】のパンは食パンやフランスパンなど一部のパンを除いて、小ぶり・プチサイズで作られているパンが多いです。
個人的にはとてもよく食べるので大きいサイズが好みですが、小食な人・女性・多種類を食べたい人にとっては嬉しいサイズとなっています。
食べたパン全てから素材のとても良い香りがして素材を上手く生かされているのが、とてもよく感じられます!
こちらのお店はパンや素材をとても大切にされているのが造られたパンからとてもよく感じられます(´∀`*)
何度でも行きたい素晴らしいパン屋さんです!!
自分は今まで(2018年4月時点)で50店以上のパン屋さんを訪問しましたが、間違いなくナンバーワンの美味しいパン屋さんでした!!
絶対に行って損はしない素晴らしいパン屋さんです!
本当、遠方からでもぜひ行って確かめてほしいですw

店名 Pain du Marche(パン・ドゥ・マルシェ)
住所 滋賀県草津市追分南6-19-8
tel  077-514-8810
営業時間 水曜~金曜9:00~19:00 土日祝7:30~19:00
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 有り(10台)
HP 無し

(2018年4月中旬に撮影)


seiichi

主な趣味はバイク・車で社寺仏閣、温泉、グルメ・スイーツ巡りをしながら写真を撮ること。 現地の情報、グルメ、スイーツの感想を正直、ハッキリをモットーにブログにしていきます♪ 皆さんが関西で遊ぶさいのお手伝いが出来るブログになってくれると嬉しいです(-^〇^-)

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