奈良市の天然酵母パンの店【MIA’S BREAD(ミアズブレッド) 椿井店】

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奈良市の近鉄駅から500mくらいの住宅街にあります。
天然酵母パンで奥に厨房、2~3Fがテラス席やカフェになっています。


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↑お店の外観は古民家を店舗にしたのか、なかなか味わいのある造りになっています。
中のパン売り場は非常に狭いです(;・∀・)
客同士がすれ違うのも一苦労なくらいですw


入って左側の棚にはクッキーがあり、右側の棚の奥に食パン、手前に菓子パン・惣菜パンがあります。
売り切れていたパンも含めて恐らく20~30種類あると思います。
お店の狭小さを考えれば種類は多いほうです。
1種類ごとに少量を作って販売して、無くなれば奥の工房で足しているのでしょうかね。
今回自分が到着した時間が17時15分頃と、ちょっと移動に予想外に時間がかかった事もあり、閉店1時間前を切っていました。
その為に残っているパンが少なく、さらに自分好みのパンがほとんど売り切れていました(^。^;)
個人のパン屋さんは朝早く、夕方には閉店するお店が多いので仕方ありませんが・・・。
その中でも2種類ほど自分好みのパンを見つけました キタ(゚∀゚)!


↑2種類ともお店の公式サイトに掲載されていませんが「まっちゃチョコの巻パン」と「イチゴのチーズ入りパン」です。
※イチゴのパンは正確にタイトル合ってるか分かりませんが・・・w
結論から言うと両方のパンはけっこう美味しかったです!
最初に「まっちゃチョコの巻パン」を食べました。
見た目や袋を空ける時に触った感触だと、しっとり系のパンかと思いましたが一工夫ありましたね!
生地は口に入れると意外な事にクロワッサンに近いサクサクとした食感が表面にあり、とても食感が良いです。
これは本当に意外でしたが良いサプライズです!
そして中はしっとりとしていて蒸しパンのような食感です。
抹茶も主張しすぎず、かと言って薄すぎずといったバランスの取れた風味です。
そこにチョコもチップ状なのでこちらも抹茶と同じような役割を果たしていて、食感・抹茶・チョコチップと3者がそれぞれバランスの取れた主張をしています。
良いですねコレ!
「イチゴのチーズ入りパン」ですが、こちらは外側はとってももっちりした生地にイチゴの風味がよく効いていて、粒になったイチゴが少量入っています。
そして中にはぎっしりとチーズが入っていました!
※自分はチーズ詳しくないので何チーズだったか分からなく、写真を見返しても光の反射で見えないww
このチーズがイチゴの風味、イチゴ粒のわずかな酸っぱさと合っていて美味しい!
チーズが予想外にたっぷり・ぎっしり入っているので、大きさの割になかなか食べ応えのあるヘビーなパンですw
全体的なパンのお値段は200~300円前半と高くなっていますが、少量生産で手造りだとこんなものですかね。
今回は2種類しか食べていませんが、クオリティはなかなか高いと思います。
次回機会があれば他の種類も食べてみたく、期待を抱かせてくれるパン屋さんでした(-^〇^-)

店名 MIA’S BREAD(ミアズブレッド) 椿井店
住所 奈良県奈良市椿井町48
tel  0742-27-0138
営業時間 12:00~17:00(売り切れ次第終了) HPに営業時間が掲載されていませんでした。その為に他の情報を参考にしましたが18時まで営業している情報もありました。
定休日 月曜日、不定期火曜日(隔週)、椿井店のみ土日は不定休
駐車場 無し(隣にコインパーキング有り)
HP http://miasbread.com/

(2018年4月上旬に撮影)


seiichi

主な趣味はバイク・車で社寺仏閣、温泉、グルメ・スイーツ巡りをしながら写真を撮ること。 現地の情報、グルメ、スイーツの感想を正直、ハッキリをモットーにブログにしていきます♪ 皆さんが関西で遊ぶさいのお手伝いが出来るブログになってくれると嬉しいです(-^〇^-)

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