京都市のクリームパンが美味しいパン屋さん【bonne Volonte (ボン・ボランテ)】

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今回は2回目の訪問になりました。


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前回は時間が遅くて種類が無かったですが、今回も少し後になったのでやや少な目(;^ω^)
※後日すぐに行き直しましたw


↑本日残っていたパンでは、フルーツなどを練り合わせた生地のパンが多いですね。
通常はソフト系、ハード系、菓子パン、惣菜パンと満遍なく製造しているそうです。
パンの焼き方に特にこだわりがあり外はカリッ、中はしっとりを心掛けていて、その為に薪と窯をオーダーメイドで作って開業以来16年間ずっと使い続けているそうです。


↑ショーケースの左横には薪が山積みになっていて(!!)、京都の山の木々からで採れた新鮮なものです。
しかし、パン屋らしい看板もなくて扉に小さくbonne Volonteのシールと営業時間が書いてるだけだから、近くまで来ても発見しにくいわ~w
知る人ぞ知るパン屋さんって雰囲気が出てます!w
ちなみに8月は全休となっています。
薪窯での製造は非常に体力が必要で、特に夏場は暑すぎて製造出来ないくらいに体力が消耗するので全休にしているそうです。
本日は好みの菓子パンが売り切れが多かった為にクロワッサンとアンパンにしました。
クロワッサンはチョコレートとオレンジの2種類があり、迷わずチョコレートにしました!
こちらはサクサクの食感が口当たり良く、美味しいです(-^〇^-)
アンパンはこし餡でソフト生地で良い味を出しています!


※↑すぐに後日行き直しまして手に入れれたのがこちらの絶品クリームパンです!
ニコニコ笑顔がトレードマークです!
外はカリ、中はフワの食感もですが、中のクリームがメチャクチャ美味いです!!
オススメされるだけあるので、こちらは早目に行って是非とも手に入れたい一品です!!

店名 bonne Volonte (ボン・ボランテ)
住所 京都府京都市上京区河原町通荒神口下ル上生洲町229-1
tel  075-213-7555
営業時間 11:00~20:00
定休日  日曜・月曜 他に8月全休
駐車場 無し
HP 無し


seiichi

主な趣味はバイク・車で社寺仏閣、温泉、グルメ・スイーツ巡りをしながら写真を撮ること。 現地の情報、グルメ、スイーツの感想を正直、ハッキリをモットーにブログにしていきます♪ 皆さんが関西で遊ぶさいのお手伝いが出来るブログになってくれると嬉しいです(-^〇^-)

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