京都市の素材にこだわったパン屋さん【nakagawa小麦店 (ナカガワ小麦店)】

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世界遺産・下鴨神社の近くにご夫婦で経営されている小規模なパン屋さん。


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しかーし!百名店2017に選ばれていたり、京都のパン雑誌では必ずと言ってもよいくらいに登場する美味しい店です!!
店主の中川さんはとってもこだわりが強い方なようで、先ずは自身の心身が健康であって初めて美味しいパンが作れるというのを基本としているそう。
さらにはパンもしっかりとした物を提供したいとの思いから16種類に絞っています。
こだわりのパンはヨーロッパ製の石臼で自家製粉した粉を使って焼き上げています。
特に人気なのが「トーストモンターニュ(食パン)」予約しないと売り切れる事もしばしばらしいです!
ちなみに自分も午前中に訪れた時には非常に残念ながら売り切れでした・・・(´;ω;`)
当日のみ予約を承っているので予約が無難です。
この日はコンプレロール、アン、クロワッサンの3種を購入しました。
全てレベルは高いですが、特に美味しかったのはコンプレロールでした!
さすが粉にこだわって、店名も「小麦店」と入っているだけありますw
小麦・粉の原材料の素材の良さをとてもよく感じられ、素材を生かしているのが一口ごとに感じられる素晴らしい一品です!
アンはハード系のフランスパンに大納言の粒餡を挟んでいます。
こちらも生地、粒餡ともに素材と上手くマッチしてとても良い仕上がりです!
クロワッサンは他の名店と比べて特筆すべきレベルでは正直なかったですが、サクサクで十分に美味しいというレベルではあります。
食パンはとても評判が高いので、ぜひ食してみたかったです。
次回は予約しておこうw


↑こじんまりとしたお店にかわいらしい暖簾があります!


↑こちらに写っているのが、ほぼ全種類です。棚にはぎっしりと食パンが並んでいましたが予約で完売でした!

店名 nakagawa小麦店(ナカガワ小麦店)
住所 京都府京都市左京区下鴨松ノ木町52-1
tel  075-702-6672
営業時間 9:00~18:30
定休日  月・火
駐車場 無し(近くにコインパーキング有り)
HP http://nakagawakomugiten.com/


seiichi

主な趣味はバイク・車で社寺仏閣、温泉、グルメ・スイーツ巡りをしながら写真を撮ること。 現地の情報、グルメ、スイーツの感想を正直、ハッキリをモットーにブログにしていきます♪ 皆さんが関西で遊ぶさいのお手伝いが出来るブログになってくれると嬉しいです(-^〇^-)

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